البهارات والتوابل مفيدة في القضاء على الدهون والسكري

اظهرت دراسة حديثة ان القزحة والزنجبيل والفلفل الحار وغيرها من البهارات تساهم في زيادة معدل حرق الدهون في الجسم علما ان الناس اتجهوا في الاونة الاخيرة الى استعمال المواد الطبيعية لمحاربة ترسب الدهون في الاوعية الدموية .

وهناك بعض الاعشاب التي يمكن اضافتها لماكولاتنا ومشروباتنا لمساعدة الجسم في حرق الدهون حيث يمكن مثلا اضافة القزحة الى الشاي الاخضر فقد اثبتت الدراسات انها تستطيع تعديل مستوى نسبة الجلوكوز <السكري>الموجود في الدم وتقليل نسبة الدهون الضارة ايضا .

ويعتبر الزنجبيل والفلفل الاسود من الاعشاب القوية التي تحرق الدهون ايضا يمكن ايضا الاستفادة من الكزبرة

والزعتر واضافتهما في الستدويشات مثلا لان الزعتر يحتوي على مواد مضادة للاكسدة تنقذ الجسم من السموم والدهون الضارة .

كما ان الكاري والكمون لهما تاثير قوي كمضادين للاكسدة ايضا ,كذلك لهما الفضل في احتفاظ شعوب شرق اسيا بقوامهم الرشيق وعدم انتشار السمنة لديهم اذاباضافة كميات قليلة جدا من هذه البهارات الى ماكولاتنا اليومية يمكننا الحفاظ على صحة جيدة والتخفيف من زيادة اوزاننا .

السكر النبات <السكر الفضي>والغناء

سكر نبات هو نوع من انواع الحلويات التي تتكون من بلورات سكر كبيرة نسبيا يستخدم في تليين الحبال الصوتية للحنجرة ويستخدمه المطربون لتجميل صوتهم ومساعدتهم على السيطرة على الصوت بشكل افضل

تحتوي ملعقة الطعام من سكر النبات على معدل 50 كيلو كالوري ,سكر النبات هو عبارة عن كتل بلورية صافية وقاسية توضع في الفم لتذوب ,تحلى به بعض المشروبات والماكولات وله نفس فوائد العسل في بعض الاحيان لذلك يطلق عليه البعض اسم <ابن خال العسل >من حيث الطعم اما من حيث الشكل فالبعض يشبهه بالماس .

يصنع من عصير نبات قصب السكر او <الشوندر السكري >وكانو ا في الماضي يطلقون عليه اسم اعجمي <الطبرزد>اما الان فيطلق عليه اسم <سكر النبات >اشتقاقا من عملية استخراجه وطعمه الحلو وبالنسبة لطريقة تحضيره فهو يمر بعدة مراحل تبدا باستخلاص السكر  من عصير نبات قصب السكر .

لسكر النبات فوائد كثيرة اهمها انه يستعمل كدواء للصدر والحنجرة كما يستعمل كملين للامعاء في حين انه يوصف للاشخاص الذين يعانون من الربو التحسسي ويقال بانه ينقي الصوت ويجعله صافيا خاليا من أي بحة او خشونة ولهذا يقبل عليه البعض لجعل اصواتهم اجمل واقوى عند الغناء

القهوة وعلاقتها بسلس البول بين الرجال

كشفت دراسة طبية ان الرجال الذين يتناولون اكثر من قدحين من القهوة يوميا او ما يعادلهما من الكافيين يصبحون اكثر عرضة للمعاناة من ما يعرف بسلس البول او التبول الاارادي مقارنة بالرجال الذين يتناولون كميات اقل من الكافيين .

وتعد هذه الدراسة الاولى من نوعها التي تكشف النقاب عن وجود علاقة بين استهلاك الرجال للكافيين والقهوة وبين زيادة فرص الاصابة بسلس البول .

وكانت الدراسة اجريت على اكثر من 5الاف شخص خلال الفترة من عام 2005-2007بين الفئات العمرية التي تخطت العشرين عاما حيث تم تحليل العادات الغذائية ومدى استهلاكهم للكافيين والماء وطبيعة نظامهم الغذائي .

واوضحت البيانات ان الذين يتناولون حوالي 234ملغرام من الكافيين او اكثر يوميا ارتفعت بينهم فرص الاصابة بسلس البول بنسبة 72%مقارنة بالاشخاص الذين استهلكوا كميات اقل .

وشدد الباحثون على انه كلما ارتفعت معدلات استهلاك الكافيين والقهوة كلما ارتفعت مخاطر الاصابة بالمرض.

خدع بسيطة للاقلاع عن التدخين

نسمع كل يوم عن العلكات والسجائر الالكترونية والوسائل الاخرى التي تساعد على الاقلاع عن التدخين ولكن هل تعلم انه يمكنك القيام 

بذلك عن طريق اتباع بعض الخطوات او الخدع البسيطة والتي لا تتطلب اي مجهود ؟

1-مضغ النعناع :

يعطى المنثول الموجود بالنعناع شعورا بان الفم نظيف ومنعش وهو ما يعطي للمخ اشارة خادعة يعدم الرغبة في هذا الكم من الدخان الساخن لذا عليك حمل النعناع الى اي مكان 

2-تناول الماء :

عندما تشتد الرغبة في الحصول على سيجار عليك القيام بتناول كوب من الماء ببطء شديد وعن ذلك تقول مكافحة الادمان بنييورك <سوزان غايل >:<يجرف الماء الرغبة في التدخين ويجرف معه في نفس الوقت كل السموم الناتجة عن التدخين كما تقول بان الرغبة في التدخين لا تدوم اكثر من 15دقيقة وتستطرد :<بحلول الوقت الذي ينتهي فيه كوب الماء فانك تشتت نفسك وتقضي على رغبتك في التدخين >.

3-مضغ العلكة :

يقول الخبراء ان نكهة العلكة تجعل الفم منتعشا وتجعل الرغبة في التدخين اقل الحاحا بالاضافة الى ان فعل المضغ في حد ذاته يخفف الرغبة في التحريك الشفوي كما يجعل الفم مشغولا .

يقوم العديد من المدخنين بمضغ علكة النيكوتين كتعويض للتدخين ,لكن الخبراء ينصحون بالعلكة الخالية من السكر وبنكهة النعناع .

4-:العنب الاحمر والبنفسجي :

لا يساعد مضغ العنب وحده على التخفيف من الرغبة في التدخين بل تعمل المواد الكيميائية الطبيعية ومضادات الاكسدة الموجودة في العنب على القضاء على هذه الرغبة .

5-استخدام التقويم المفكرة:

عند اتخاذ قرارالاقلاع عن التدخين يجب وضع جدول زمني لا يقل عن 21يوم حتى تتمكن من الاقلاع النهائي وكما يقول الخبراء فان الايام الاولى للاقلاع عن التدخين او اي نوع من الادمان هي الاصعب على الاطلاق ,بعد مرور هذه الايام الاولى تضعف الرغبة في التدخين ثم بعد ذلك تطول الفترات التي لا تاتيك بها الرغبة وهكذا ,لذا عليك بعمل تقويم لكي تضع علامة امام اليوم الذي يمر دون ان تدخن فيه .

6-لصقة النيكوتين:

على الرغم من رفض الكثير من الخبراء لاستخدام بدائل النيكوتين لانها لا تقضي على الرغبة الفيزيائية في التدخين ,لكنهم يرون 

انها ضرورية في بعض الحالات لما لها من تاثير نفسي على مدمني التدخين ,وهناك ثلاثة انواع من لاصق النيكوتين والعلكة بمستويات مختلفة ,على المدخن الشره <الذي يدخن اكثر من 25سيجارة يوميا >ان يستخدم النسخة الاقوى ,والمدخن الاقل شراهة <اقل من 7سيجارة في اليوم >عليه استخدام النسخة الاضعف .